烤箱烤生蚝

作者： 一吃就胖的小仙

在海边买了一大堆生蚝，想着还是蒜蓉烤生蚝最好吃😋

用料

• 生蚝 13只
• 大蒜 两头
• 海鲜酱油 2勺
• 油 5勺
• 小米椒 两个
• 糖 适量

烤箱烤生蚝的做法步骤

步骤 1

热水烧开，生蚝下锅三分钟捞上来

步骤 2

捞出来的生蚝会开口，用小刀别一下，就能打开，也不要硬别，小柱柱有可能会连着，用刀划一下就能下来（刀最好要快一些的哦，我用的是陶瓷刀，别的时候可不能用陶瓷刀）

步骤 3

洗干净贝壳和生蚝肉

步骤 4

把蒜切成蒜末，凉油下锅，中小火，炒香即可，不能炒变色，变色就不好吃了，最后加入海鲜酱油，加点糖提鲜。（炒蒜油忘照相了）

步骤 5

摆进烤架，均匀放入蒜蓉和蒜油点缀点小米椒圈，喜欢吃辣的可以多放些。放入烤箱220度10分钟，OK。

烤箱烤生蚝的小贴士

因为撬不开生蚝，我自己想的办法，还算好用。

菜谱创建时间：2017-06-12 18:17:27