星洲炒米粉

作者： baobaozhu

这是一个米粉的量☺

用料

• 主料:火腿肠 米粉 鸡蛋（1只）
• 料头:青椒丝 红椒丝 洋葱丝 红萝卜丝
• 调料:咖哩膏 耗油 盐，糖，酒，胡椒粉

星洲炒米粉的做法步骤

步骤 1

把料头切幼丝 鸡蛋煎成薄薄的切中丝 火腿肠切中丝

步骤 2

把米粉放入一个碗里面 烧水沸腾 把开水倒入碗里面的米粉中加入食用油，食用盐盖上盖子焖至3-4分钟

步骤 3

焖好的米粉（不要过长时间喔）捞起来放到另外一个碗里面。碗上面盖一张干净的厨房手巾盖好。（这步骤不可以删除，因为刚焖好的米粉还有好多水分为了防止米粉全粘在一起所以把手巾盖着蒸发水分）

步骤 4

弄好的米粉加入咖哩膏，耗油，胡椒粉，油捞均匀备用

步骤 5

火腿肠泡油（120°油温）捞起备用，把调好味的米粉倒入锅里面炒 倒入青椒丝红椒丝胡萝卜丝火腿肠丝炒至三分钟加入鸡蛋丝加入一点食用油上锅

步骤 6

装盘装饰

菜谱创建时间：2017-06-12 15:26:23