黑芝麻榛子酱

作者： Nono哲sir

用料

• 榛子 50克
• 黑芝麻 200克
• 橄榄油 20克――40克（备选）

黑芝麻榛子酱的做法步骤

步骤 1

黑芝麻用筛网洗净，厨房纸巾吸干水份，大锅小火炒熟。小火，不停翻，糊了会苦。 （熟芝麻省略这一步）

步骤 2

炒好的芝麻和榛子加入破壁机。

步骤 3

加入橄榄油，低速混匀，高速打到自己满意。（橄榄油分次加入，可自行控制稠度）

步骤 4

低速转高速打到自己满意的程度

步骤 5

装瓶

黑芝麻榛子酱的小贴士

1、芝麻用大锅炒受热均匀。 2、料理机，破壁机的牌子不一样，打的细腻程度不同，所以酌情分次少量加橄榄油。我用的小V加20克左右就是如图状态。

菜谱创建时间：2017-06-12 12:08:30