【健脑去湿】黄花菜岩耳炒肉丝

作者： 一朵村花儿

黄花菜具有较佳的健脑、去湿排毒、抗衰功能，素有“健脑菜”之称，适合精神过度疲劳的人应食用。 【如需出口台湾的纯野生黄花菜，请加rose7885了解】

用料

• 野生黄花菜 30克
• 野生岩耳（干品） 10克
• 瘦肉 40克
• 农家纯藕粉 2克

【健脑去湿】黄花菜岩耳炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1，提前2小时将野生岩耳充分泡软，并用开水焯熟备用 2，野生黄花菜提前温水泡软备用 3，瘦肉切丝加入少许生抽，食油，盐，藕粉，米酒，抓匀备用

步骤 2

热锅倒适量油，把肉丝倒进去快速翻炒至变色，然后加入焯好的岩耳及黄花菜再翻炒一两分钟，用少许稀稀的藕粉糊勾芡后，放入适量盐即可

步骤 3

成品出锅！好吃又健脑去湿，排毒养颜！

菜谱创建时间：2017-06-12 11:03:43