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让人乐不思蜀的韭菜饺的做法

让人乐不思蜀的韭菜饺

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作者: 黑椒泽
黑椒泽
从小就跟家人DIY这道菜,非常喜欢,因为食材的挑选和处理都很任性,而且有时会因为找不到新鲜的其中一种食材而取消做这道菜。跟家人做这么好吃的饺子,体验的是永无止尽的快乐。

用料

让人乐不思蜀的韭菜饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大地鱼干油炸之后晾干,再磨成粉,作为馅料成分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大地鱼粉起到提味作用,适量加入馅料,让香味升华。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切碎,撒盐搅拌,用布扎出水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜切碎,撒盐搅拌,用布扎出水分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最关键的食材就是新鲜的野生海虾,没有的话,可以不用做这道菜了。将虾去壳,剁碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉碾碎,跟其他馅料搅拌均匀,即可动手包饺子了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量沾点薯粉可防治饺子黏在一起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火蒸熟后,蒜蓉辣椒和老陈醋称为最佳拍档。

让人乐不思蜀的韭菜饺的小贴士

韭菜大白菜的水分一定要榨干,否则剩余水分使饺子容易破裂。用蒜蓉辣椒和老陈醋混合一起来作为蘸料,会让你停不下口。

菜谱创建时间:2017-06-12 00:50:39
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