美味肉末葱油豆渣饼

作者： 悠然自得美食诱惑

每次做豆浆豆渣总去垃圾桶，感觉太浪费了，捉磨着做成豆渣饼试试，还真是美味，写个方子大家分享！

用料

• 豆渣 适量
• 面粉 适量（豆渣面粉基本一比一）
• 肉末 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

美味肉末葱油豆渣饼的做法步骤

步骤 1

做红枣豆浆多下来的豆渣，一部分做了玉米窝窝头，余下的做了个豆渣饼。

步骤 2

把豆渣面粉按1:1的量加适量水搅成面糊，加入适量盐、肉末和葱，喜欢辣的加入胡椒粉或者辣椒粉调味。

步骤 3

油锅烧至八成热，把面糊下锅，摊成薄饼，两面煎至金黄，起锅开吃啦，又香又好吃😋😋😋！

步骤 4

一半豆渣做了玉米窝窝头真的好好吃。

美味肉末葱油豆渣饼的小贴士

面粉豆渣1:1，或者面粉量6:4，这样比较脆，豆渣多了没有精骨太软不好吃😋，油锅一定要烧到八分再下，下早了油都吸进糊里就太油腻不好吃了。

菜谱创建时间：2017-06-11 19:42:21