正常米饭的水量,核桃捣碎(尽量细)与之混合,放少许味增和酱油,米饭和核桃的比例大概是5:1或者多一点,蒸熟趁热捏团即可。
戴手套捏饭团,隔热又不粘手,水量就是正常煮饭的量就可以 核桃尽可能的碎和细,将材料混合蒸熟即可