「低卡减脂」小南瓜鸡胸饭配菠菜水煮蛋

作者： vicki_球球

吃的美味又健康，才能扼杀啃零食的冲动，高效减脂 这个配餐为我减脂期自创 ，掌握好节奏二十分钟连吃带做，把绿叶蔬菜换掉做成便当也是极适合的。 主食+蔬菜+蛋白质1：2：3的搭配，刚好吃饱，蔬菜可按喜好替换，如西兰花、胡萝卜等，低卡营养简单快手，最重要的是好吃，而且吃起来没有负担，没有过多的调料，对易长痘的皮肤很友好

用料

• 鸡胸肉 100克
• 小南瓜 四分之一个
• 鸡蛋 一个
• 菠菜 三根
• 蚝油 两勺
• 生抽 一勺
• 芝麻 一小撮
• 橄榄油 适量
• 米饭 50克

「低卡减脂」小南瓜鸡胸饭配菠菜水煮蛋的做法步骤

步骤 1

先烧一锅水，在等水开的时候着手处理蔬菜，菠菜洗净，小南瓜鸡胸肉切丁

步骤 2

鸡胸肉丁加一勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽稍加腌制

步骤 3

锅内水开后烫一下菠菜，大概一分钟，捞出过冷水，挤干切半指长小段，加入一勺生抽一小撮芝麻拌匀

步骤 4

锅内水转小火继续烧滚，用勺子快速搅动出漩涡，打入鸡蛋，待蛋白凝固成型捞出装盘

步骤 5

中火，热锅冷油加适量橄榄油，小南瓜丁炒至断生，加入鸡丁炒熟，最后转小火加入米饭翻炒均匀即可关火装盘

「低卡减脂」小南瓜鸡胸饭配菠菜水煮蛋的小贴士

因为鸡丁已经腌制，所以炒饭时不用额外加盐

菜谱创建时间：2017-06-11 18:20:26