意大利海鲜烩饭

作者： 徐瑞肉丸胡辣汤加一块钱的油馒头

简易版本 适合家里材料比较少

用料

• 米（我想做快手版 用的剩饭） 适量
• 虾 2只
• 洋葱 四分之一个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 高汤（牛鸡猪） 100ML或者一小块高汤快
• 鱿鱼（海鲜） 你看着放
• 去皮番茄（最好进口超市买的罐头，国内番茄也行） 半罐（一个）
• 蒜 4瓣
• 辣椒（最好是烟熏红椒粉，没有就用辣椒） 2根

意大利海鲜烩饭的做法步骤

步骤 1

因为海鲜是冻海鲜 所以我单独把海鲜炒了一下

步骤 2

备菜 蒜末辣椒切碎

步骤 3

盐 黑胡椒 蒜末 和海鲜一起炒一下 放一点点料酒（一般家里不一定会有把葡萄酒）炒出水后汤汁一定也要留下 放边上待用）

步骤 4

去皮番茄准备好 一罐我记得二十几三十多的样子 能做意面烩饭等等 三次左右吧

步骤 5

我用的猪骨高汤

步骤 6

热锅放油然后下蒜末辣椒末翻炒加入剩米饭和去皮番茄一起炒 把番茄炒碎然后加入高汤下盐 这时候就别再翻炒了 让他收汁

步骤 7

收的快好的时候放海鲜进去摆好 然后之前留下的汁水倒进来入味 收好汁之后撒点黑胡椒就可以盛盘了

步骤 8

装盘之后可以撒点芝士粉 会很好吃

菜谱创建时间：2017-06-11 13:11:41