蒜面条

作者： 满满的正能量吖

用料

• 大蒜
• 姜
• 蔬菜
• 面条

蒜面条的做法步骤

步骤 1

蒜汁:大蒜，姜片的比例是1:1，不要切碎也不要打碎，就用木锤，锤成糊状，加陈醋，生抽，盐，香油（香油可以多一些），凉白开。依照自己口味咸淡调制。

步骤 2

蒜面条标配蔬菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，野菜，鸡蛋丝

步骤 3

煮面条的时候把胡萝卜也一起煮，快熟的时候放入野菜。

步骤 4

这算是个半汤面，碗里的蒜汁的比例和面条是两份面条一份汁，就是吃完面条以后还可以喝一口汁。

步骤 5

成品

蒜面条的小贴士

之所以想把这个面条放上来是因为最近我和满仔喉咙都不舒服，去医院大夫说让用大蒜捣碎加入冰糖加水煮沸，喝一些，但是生病以来一直是喝各种水，基本没怎么吃主食，我就试着吃了一次蒜面条，结果第二天喉咙好了，就给满仔也吃，满仔吃的时候需要加煮面的汤稀释一下蒜汁，就不是那么辣了，就这样满仔也把喉咙吃好了，不知道是什么原理，也有可能是跟心情有关，分享给你们（笔芯）

菜谱创建时间：2017-06-11 12:09:34