油焖龙虾

作者： 李小麦mm

用料

• 龙虾 两斤
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 海椒面
• 糖 克
• 白酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒 适量
• 卤料
• 十三香 适量
• 大葱 根
• 青椒 个

油焖龙虾的做法步骤

步骤 1

中小火炒干海椒海椒面（海椒不辣就加点小米椒）颜色不好加紫草或者豆瓣

步骤 2

炒完过渣留油 炒花椒（炒完倒出来留油）炒五香粉卤料葱姜

步骤 3

锅里佐料全部捞出剩净油炒龙虾 过一会放盐 味精 鸡精 快起锅的两三分钟放葱青椒

步骤 4

关火滴白酒

油焖龙虾的小贴士

1.炒虾用大火 其他全用中小火 2.油要多 要和虾差不多齐平

菜谱创建时间：2017-06-11 11:01:07