核桃酥/花生酥/腰果酥

作者： 食神是谁

不但消灭蛋黄，而且还美味无穷

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 60克
• 蛋黄A 2个
• 蛋黄B（刷表面） 1个
• 核桃（或花生、腰果等坚果） 90-100克
• 泡打粉 1克

核桃酥/花生酥/腰果酥的做法步骤

步骤 1

黄油称重后室温软化

步骤 2

黄油+糖粉+蛋黄2个搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉和坚果，搅拌均匀

步骤 4

将面团捏成一个个的小球球，在用手指压扁。（这个用料大概可以做15-20个，2个金盘）

步骤 5

表面刷上蛋黄液，撒点芝麻。烤箱预热170度后，放烤箱中层烤30分钟，表面上色满意后可用锡纸盖住。

步骤 6

烤好后放凉，装入密封罐保存

菜谱创建时间：2017-06-11 08:38:15