家常水煮鱼

作者： 精灵妈妈是仙

输入这道美食背后的故事 我:要啥故事？没有故事，自己爱吃

用料

• 草鱼 1条
• 豆芽 适量
• 青菜 一颗
• 干辣椒 一把
• 葱 一小段
• 淀粉 一点点
• 料酒 一勺
• 蒜 三瓣
• 姜 四片
• 胡椒粉 一勺
• 郫县豆瓣 两勺
• 麻椒 一把
• 香菜 一颗
• 盐 适量

家常水煮鱼的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤大概说一下步骤吧 材料备好，葱姜蒜切末！

步骤 2

鱼剔骨去头，鱼肉切成鱼片！ 拿料酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制15分钟左右 这时候准备配菜

步骤 3

自己喜欢吃的青菜绰水至八成熟 把绰好的配菜盛出来放在盆地 我喜欢青菜＋豆芽

步骤 4

另起炒锅放油，不是太热的时候放麻椒，葱姜蒜末，干辣椒， 翻炒两下飘出香味儿放郫县豆瓣酱，炒出红油 倒入料酒，清水

步骤 5

水开放进去只鱼头鱼骨煮10分钟 十分钟后放鱼片进去需要煮2-3分钟 煮好盛在绰过青菜的盆里

步骤 6

另起炒锅放油，油七成热放入辣椒粉，干辣椒，胡椒粉炸至金黄 浇料倒入盆里

步骤 7

最后一步，放香菜点缀提味儿

家常水煮鱼的小贴士

第一次写教程，没有经验，有哪里写的不好的地方大家多担待一下哈，这个方子做过几次真的很好用！谢谢你能看到这里，么么哒，比心！

菜谱创建时间：2017-06-11 07:07:52