煎饼果子（电饼铛版）

作者： 多明媚

还记得学校门口的煎饼果子摊吗？老板，加个鸡蛋！今天自己动手来做一个～快手早餐，健康又美味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 100克
• 葱 适量
• 水 200克
• 芝麻 随意
• 辣酱（甜面酱） 随意
• 火腿肠 随意

煎饼果子（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

面粉和水混在一起，搅拌均匀，倒入电饼铛。要注意面糊不要太厚，会影响煎饼最后的口感。成型后，将两个鸡蛋打入，均匀的铺在饼上。

步骤 2

撒上葱花，鸡蛋成型后，迅速的将饼翻面。这个时候动作要尽量迅速，要不然饼很容易破裂。

步骤 3

此时，在朝上的一面均匀的抹上调好的酱。香！

步骤 4

将火腿肠放在饼上，卷起来。

步骤 5

最后撒上芝麻。完成！跟煎饼摊上的有的一拼哦！快试试吧～

煎饼果子（电饼铛版）的小贴士

注意时间，两分钟左右就可以翻面。翻面后也尽量不要时间太长，容易焦掉。因为加入了鸡蛋，一旦焦掉，会破坏鸡蛋的营养价值。

菜谱创建时间：2017-06-10 23:08:04