干锅包菜（武汉版）

作者： smile_兰兰

在下厨房搜索了很多干锅包菜的做法，但是都没有加洋葱的，在武汉的餐厅吃的干锅包菜其实都是有洋葱这个配菜，用五花肉煸香后加入洋葱做出来的干锅包菜特别美味，大家不放尝试一下。

用料

• 包菜 1颗（中等个头）
• 五花肉 30克
• 生姜 少许
• 大蒜 五瓣
• 洋葱 半个
• 干辣椒 8个
• 剁椒 1勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

干锅包菜（武汉版）的做法步骤

步骤 1

所有食材先准备好

步骤 2

锅中放油，放入五花肉煸香，煎至两面微黄

步骤 3

倒入生姜、蒜、干辣椒、剁椒爆香

步骤 4

放入洋葱炒至香味溢出

步骤 5

依次放入耗油、生抽、醋、鸡精、糖、包菜，来回翻炒

步骤 6

不要加水，包菜会出水，炒好后盛起即可

菜谱创建时间：2017-06-10 22:39:16