花卷

作者： 发发_Fang

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 温水 克
• 葱
• 盐
• 香油 适量

花卷的做法步骤

步骤 1

加酵母粉发面

步骤 2

在面上和盆接触的地方撒面粉，用面粉垫面团，有弹力以后，一分为二。

步骤 3

拿起其中一块继续垫面，揉成光滑，在揉成长条，下边垫一层面，用擀面杖擀成矩形。

步骤 4

横竖都擀，在中心加入半碗葱花，盐三小勺，油的量比葱少一点，用手心握住三样，晃动手腕，让葱花和盐到各处。有沙的感觉就是盐多。

步骤 5

从离人远得一边卷，把最后的边压在最下边。

步骤 6

切块。切一个化边上去，省的粘。

步骤 7

切口两面沾面

步骤 8

摆好

步骤 9

用不粘布盖好，行一会

步骤 10

行好 水开后，垫好蒸布，上锅蒸。

菜谱创建时间：2017-06-10 22:06:48