双层水果纯白花蛋糕

作者： 花蓓蕾

不喜欢用色素，

用料

• 奶油 克
• 戚风蛋糕 一个
• 水果 适量

双层水果纯白花蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蛋糕部分：先把五个鸡蛋，蛋白蛋清分离，蛋白打发

步骤 3

打到这种程度加入15克白糖。

步骤 4

这种略稠的程度，加入20克白糖

步骤 5

在加入15克继续打

步骤 6

蛋黄里加入30克白糖，再加入90筋面粉。倒入50克the色拉油和50克的牛奶，搅拌均匀。

步骤 7

再把打好的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

步骤 8

最后倒入蛋糕模具，上下火一百七十度40分钟。

步骤 9

准备好水果，洗净，削皮，切成一小块一小块的，放在盘子里面备用。

步骤 10

切好水果后，称蛋糕还没好，收拾器材，准备好淡奶油，工具，白砂

步骤 11

打奶油的方法下厨房里有的，自己去打。

步骤 12

在把蛋糕分成两层，一层放上水果，抹好奶油放上另一半蛋糕，最后在外面一圈抹，我用的是雀巢的淡奶油，250ml八寸蛋糕刚刚好。

步骤 13

最后添上装饰这就是成品，你的呢？

双层水果纯白花蛋糕的小贴士

那有最好不要用雀巢的我这次用错了，因为可能比较稀。

菜谱创建时间：2017-06-10 19:52:37