大海蜒,产自舟山嵊泗海域,鲜香味美,海蜒营养丰富,吃10克海蜒可赶上一杯牛奶,味道鲜美. 第一步:海蜒洗净沥干水分
酸姜葱少许,辣椒2-4根
油略多点,油热,入蒜葱姜再入海蜒微火炒5分钟左右,小火不焦海蜒炸脆
海蜒至金黄后放入辣椒段,倒点酱油调味(海蜒是海鱼,本身也带点咸味)煸炒一分钟,出锅
香香脆脆,下饭下酒均赞
东海海鲜味美,一定要买当年新鲜货