西班牙煎蛋

作者： Nurntoya

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 火腿或培根 50克
• 卡夫芝士粉 一大勺
• 牛奶 50毫升
• 黑橄榄 5个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 马苏里拉芝士 适量

西班牙煎蛋的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散加入芝士粉和牛奶后搅拌均匀。 2.锅中加入适量橄榄油，将土豆丁，洋葱丁，火腿丁翻炒，再加食盐和胡椒调味。 3.将调好的蛋液倒入锅内，改小火。 4.在蛋饼四周稍凝固时，将黑橄榄，芝士块（或丝）均匀码放到蛋饼上，并将煎锅直接放入烤箱中层，以180度烘烤至上色即可。

西班牙煎蛋的小贴士

如果煎锅较大，可以将原料加倍，考虑整锅入烤箱，锅把要不怕烤的。烤箱的底火可适当调低，以免蛋饼糊底。原料可根据个人喜好随意调整。

菜谱创建时间：2017-06-10 17:40:17