凉拌韭菜

作者： 喵恒恒

关于韭菜的功效——补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便【…哔掉这个！！】 不过我没有那么多考虑，纯属喜欢韭菜的香味啦，喜欢韭菜的伙伴们不要错过哦！

用料

• 韭菜 克
• 小米椒 适量
• 姜（最好是老姜） 适量
• 酱油 适量
• 陈醋/香醋 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒粉（可不加） 适量

凉拌韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，用沸水焯一下，拿出锅赶紧晾起放凉

步骤 2

姜块拍扁剁成蓉，小米辣切碎，放凉的韭菜切段

步骤 3

放进大盘里，加入姜蓉、小米辣碎、盐、味精、酱油、陈醋、花椒粉，拌匀，摆盘，开吃😍

凉拌韭菜的小贴士

韭菜焯过后记得马上放凉，切勿捂着，不然就不好吃啦！

菜谱创建时间：2017-06-10 15:07:53