土豆卤肉饭只用一种调料

作者： 普通宝妈一枚

用料

• 鸡蛋 个
• 五花肉 克
• 葱 适量
• 盐 适量

土豆卤肉饭只用一种调料的做法步骤

步骤 1

五花肉花椒加水照6层熟，大块进去焯，冷水入锅，这样一是去腥二是除血还有就是好切块均匀

步骤 2

加油清炸洋葱，油不用太多，葱要多，会不出货

步骤 3

调小火，炸均匀

步骤 4

可以这样用筷子搅拌，加速水分蒸发

步骤 5

准备这些

步骤 6

洋葱捞出备用

步骤 7

洋葱锅炒，出香下肉

步骤 8

煸炒会出油，不用太多油

步骤 9

炒到微黄，出油，加入调料，只用一种，就是酱油，什么都可以牌子

步骤 10

关小火闷烧，这样的方法上色入味

步骤 11

小火上色

步骤 12

可以加姜山楂，山楂可以多放，我家没了就少了。解腻帮助炖肉

步骤 13

烧成这样就可以了，酱油都吃肉里了

步骤 14

加滚水炖吧~加了水肉色也不会变浅的

步骤 15

鸡蛋煮熟冷水剥开放进去一块炖，肉炖一个小时。软烂为止，嫌麻烦高压锅压也可以，小火炖啊

步骤 16

最后加入土豆和洋葱

步骤 17

汁水很浓，泡饭最好，加盐出锅~

步骤 18

很好吃~！

步骤 19

配上黑椒烤肉，烤豆腐停不下啦啊！

土豆卤肉饭只用一种调料的小贴士

食材好不需要过多调料，简单就很出味，而且健康

菜谱创建时间：2017-06-10 12:57:24