自制炼奶

作者： 得娴下厨

做好龟苓膏，家里又没有炼奶，去附近小超市，也没有雀巢，只有一个山寨玻璃瓶装的，而且死贵，于是俺吝啬地回家了，然后打开万能的下厨房app，搜了一下，看了看其他人的做法，立马动手，于是成就了这个碗龟苓膏伴侣。

用料

• 牛奶 250克
• 白砂糖 加减70克（看个人口味）
• 奶粉（可省略） 随意
• 淡奶油（可省略） 随意

自制炼奶的做法步骤

步骤 1

将以上所有倒在不粘锅里面，然后搅拌，最好把奶粉化掉再上炉。

步骤 2

开大火煮到牛奶冒泡后转中火慢慢熬制，期间用硅胶铲刮一刮，火力大小自己看着锅里的液体控制，心急可以大火一点，不过必须看紧 不然糊掉就浪费所有。

步骤 3

熬到比较稠就可以关火了，由于我是用来伴龟苓膏吃的，所以不用熬到膏状。以上份量就熬这么一饭碗，不过够吃好几顿龟苓膏了。摊凉放入冰箱保存。

步骤 4

广东好热好热，来一瓶芒果炼奶龟苓膏，女儿超级喜欢。龟苓膏我只爱加炼奶。

菜谱创建时间：2017-06-08 23:00:17