玉米糁菜糕

作者： 季夏兰秋

玉米糁参着黄豆花生和萝卜青菜和热油撞击蒜片的香味，在嘴里咀嚼的满足感，会让你久久不能忘怀。

用料

• 玉米糁 2碗
• 红萝卜 半根
• 蒜 4瓣
• 生菜 1小把
• 食用油 3勺
• 黄豆 半碗
• 十三香调料 适量
• 盐 适量

玉米糁菜糕的做法步骤

步骤 1

1、提前把黄豆在清水里泡过，然后开水煮一下，也可前一天晚上泡上，就不用煮了（这里黄豆也可以换成花生）

步骤 2

2、生菜、红萝卜分别切丝，蒜切片或切丁

步骤 3

3、玉米糁放到大点的盆里，水烧开烫一下，搅拌均匀，然后盖上盖子焖二十分钟（要一边倒水一边搅拌，水要看着加，不能让玉米糁过稀或者过稠）

步骤 4

4、把黄豆、生菜丝、红萝卜丝、蒜片、盐、十三香等材料依次放入盛玉米糁的大盆里，把所以材料拌匀

步骤 5

5、炒锅加适量油，加热倒入第4步中，热油撞击的香味扑面而来（不想加油的也行，但是加了油在第六步时，玉米糁和菜有粘性，更好成团，表面也较光滑）

步骤 6

6、把拌好的材料团成团子，上锅蒸三十分钟即可。香喷喷的菜糕出炉了！！！

玉米糁菜糕的小贴士

菜糕里的菜可以适量加自己喜欢的别的菜也可以，DIY的空间很大。如果在做的过程中，盐放少了也没关系，可以调汁蘸着吃，也可以炒着吃，都很美味。

菜谱创建时间：2017-06-08 18:15:23