超嫩滑创意蒸鸡蛋

作者： 土豆麻麻_

简单又快手的蒸蛋，不管是辅食初期还是几岁的宝宝，都是非常营养又美味的

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 橄榄油 适量
• 自制虾皮粉 适量
• 胡萝卜 小块
• 温水 鸡蛋的1.5倍

超嫩滑创意蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入适量虾皮粉，搅拌均匀

步骤 2

过滤两遍，除去泡泡

步骤 3

盖上保鲜膜，有盖子的就不用保鲜膜，直接盖盖子就行。胡萝卜切薄片放入水中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，时间到了后关门闷1分钟待定型

步骤 4

蒸好的鸡蛋

步骤 5

取出胡萝卜用模具压花型

步骤 6

摆好花型胡萝卜，倒入适量橄榄油，撒上葱花，上锅再蒸一两分钟即可

超嫩滑创意蒸鸡蛋的小贴士

重要的几点： ①鸡蛋和水1：1.5 ②用不烫手的温水 ③盖保鲜膜或者盖子 小宝宝吃只要蛋黄就行，蛋黄和水1：1.5

菜谱创建时间：2017-06-08 16:22:44