清蒸新西兰长寿鱼

作者： 胖咩Yonita

安利一枚鱼届新宠—新西兰长寿鱼 丑萌丑萌的深海鱼 肉质细嫩 有点像蟹肉 超鲜甜 重点是 没有小刺！没有小刺！没有小刺！ 这对不会吃鱼的人来说 还有什么比听到这更开心的勒～ 做法超简单 适合上班族 做饭小白 可惜被我可爱的宿友吐槽了 嫌弃它丑 我也是木有办法呀 不过有吃到的宿友可是夸它鲜甜呢 我总觉得鱼该用蒸 才吃的出它原本的味道 然后加了番茄 云南小瓜更提味 豆腐买不到嫩豆腐只能老豆腐来凑数 #快手午餐20分钟搞定#

用料

• 长寿鱼排 2块
• 云南小瓜 1根
• 番茄 2个
• 豆腐 2块
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 油 1勺

清蒸新西兰长寿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼排解冻

步骤 2

表面抹盐腌制一会

步骤 3

清洗云南小瓜，番茄，豆腐 切片切块

步骤 4

摆盘

步骤 5

蒸15分钟

步骤 6

肉质鲜嫩 可以开吃啦

清蒸新西兰长寿鱼的小贴士

长寿鱼虽然外表鲜亮，但肉色白净，肉片粗，烹饪时不易散，即使数次冷冻和解冻后仍肉质细嫩，味道如蟹肉般鲜美。 长寿鱼营养丰富，鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。鱼头鱼骨内含有珍贵的不饱和脂肪酸DHA（俗称脑黄金），能激活脑细胞，增强记忆力，促进血液循环，减缓衰老，滋补肝肾，延年益寿。

菜谱创建时间：2017-06-08 14:23:52