猪肉饺子

作者： JuNee

居住在海外，想吃中国餐不容易，所有在国内喜欢吃的中餐都要自己动手做。饺子其实没有想象中的难，饺子皮买现成的，馅儿自己弄，一包上一蒸就成美味的家乡菜了！

用料

• 猪肉 500克
• 香菇 3朵
• 白菜叶子 三四片
• 鸡蛋 1只
• 饺子皮 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡粉 适量
• 姜 少量

猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉搅碎后放碗里，分次倒入葱姜水，按顺时针搅动（忘记拍照了）

步骤 2

把白菜叶子和香菇切碎后倒入猪肉馅里，适当的放调味，盐，鸡粉，耗油和生抽，按顺时针搅和一起

步骤 3

往馅里打入一鸡蛋，按顺时针继续搅和，会看到所有馅儿都活在一起，肉有粘性

步骤 4

把饺子给包起来，可以蒸，煮或者煎都可以

猪肉饺子的小贴士

葱姜水就是把姜片，葱段和少量花椒用热水烫开，等变凉后就可以倒入馅里

菜谱创建时间：2017-06-08 09:02:35