五分钟自制酸豆角

作者： 大黄狗和小猫咪

早上突然特别想吃面，但是家里没有酸豆角，网上自制酸豆角的谱子几乎都要耗时一周腌制，所以想着自己捣腾捣腾，结果五分钟就把酸豆角做出来了，而且还很好吃，简直跟长时间研制出来的味道一样😋

用料

• 豇豆 克
• 盐 适量
• 旗县豆瓣酱
• 油
• 陈醋
• 鸡汤（没有用水代替也可以）

五分钟自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

洗干净豆角后，把豆角切成一厘米长的条条

步骤 2

热锅下油，待油烧热后加入一勺豆瓣酱，用铲子把豆瓣酱炒开，大概炒个十秒钟后下豆角

步骤 3

待豆角均匀沾上豆瓣酱后，加入三勺陈醋（吃饭的普通铁勺子），撒上撒少许盐，炒匀

步骤 4

最后加入三勺鸡汤/水，盖上盖子小火焖一分钟出锅！

步骤 5

撒在面条上，开吃！

五分钟自制酸豆角的小贴士

我做的是排骨冬瓜鸡蛋面，如果想要谱子的请留言，如果有超过十人想要知道怎么做我就分享这个菜谱哈😀

菜谱创建时间：2017-06-08 01:14:43