西红柿牛肉拌面

作者： 喵里个米

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉 两小块
• 油 适量
• 洋葱 一个小的
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 土豆 一个
• 面粉 适量
• 小米椒 适量

西红柿牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

适量的面粉放入一个容器中，用的电饭锅，比较好揉面，温水化盐

步骤 2

把盐水一点点倒入面粉中，用筷子搅拌，搅拌成雪花状，用手揉面，揉五六分钟左右

步骤 3

放置温暖的地方，醒面一个小时

步骤 4

用擀面杖擀成厚一点儿的面片，切条，捏成条状

步骤 5

刷上熟油，盘起来，用保鲜膜封住，醒面20分钟

步骤 6

用醒面的时间，做浇头，洋葱切丁，土豆切丁，西红柿切丁，牛肉切丁，小米椒切圈，小葱切碎

步骤 7

热油放入洋葱炒香，再放入牛肉炒，放入土豆，西红柿，辣椒，继续翻炒，放入酱油，鸡精，一点点的盐，再继续翻炒

步骤 8

最后放入切好的小葱，装盘备用

步骤 9

之前的面条煮熟捞出

步骤 10

放入浇头，搅拌均匀！

菜谱创建时间：2017-06-07 22:12:03