脆皮炸鲜奶

作者： 葡萄爱吃啥

这款小点心奶香浓郁，外脆里嫩，大小朋友都喜欢吃哦😊

用料

• 纯牛奶 250克
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 35克
• 炼乳 15ml
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

脆皮炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中，搅拌均匀后，开小火加热。

步骤 2

加热的同时，要用小勺不停搅拌，至牛奶糊浓稠，关火。

步骤 3

取一个大小合适的保鲜盒，铺上一层保鲜膜，再倒入牛奶糊。

步骤 4

放入冰箱冷藏一个小时左右，至凝固成牛奶糕。

步骤 5

取出牛奶糕切成合适的长条。

步骤 6

小碗中倒入面粉，加入适量清水，搅成面糊。

步骤 7

锅中烧油至六七成热转小火🔥，取一块牛奶糕放入面糊，裹上一层，再放入面包糠上滚一下，入锅炸至金黄，即可。

步骤 8

再上一张美图

菜谱创建时间：2017-06-07 18:49:54