水煮沸,倒入西米。不断搅拌,中火煮15-20分钟。
西米变成半透明之后,倒入一碗凉水,再次煮开就马上关火。盖上锅盖20-30分钟。and then ,就全透明了哟。要是喜欢Q弹一些就捞出来过冷水就OK啦。