羊肉焗饭

作者： 凡烦tow

用料

• 羊肉 300g
• 洋葱 少许
• 红萝卜 少许
• 芫茜、葱 少许
• 油、盐、酒、酱油、𧐢油、糖 各少许
• 米 适量

羊肉焗饭的做法步骤

步骤 1

米浸泡二十分钟，羊肉切碎，洋葱、红萝卜切小丁，芫茜、葱切碎，薑切丝备用。

步骤 2

热锅下油放羊肉碎炒干水分，放少许料酒、糖、盐、𧐢油、酱油，放薑丝，再放盖过肉碎的热水，盖上锅盖小火煮一会儿，打开锅盖炒干水分装盘。

步骤 3

热锅下油中火炒洋葱丁，红萝卜丁，放刚刚炒过的羊肉炒匀稍微炒干装盘备用。

步骤 4

米用油、盐稍稍拌一下，放煮饭的水用沙锅中火煮十多分钟，饭干水的时候放羊肉小火焗一会儿关火焖一下放芫茜葱，拌匀开吃。

菜谱创建时间：2017-06-07 18:45:11