棉花杯

作者： 芹菜二娃

用料

• 低筋面粉 250克
• 澄面 50克
• 砂糖 120克
• 泡打粉 15克
• 白醋 13克
• 猪油 35克
• 清水 150克

棉花杯的做法步骤

步骤 1

砂糖、清水拌匀至糖融化。

步骤 2

加入白醋、泡打粉拌匀。

步骤 3

将面粉、澄面加入拌至透彻。

步骤 4

加入猪油拌至均匀。

步骤 5

完成后成纯滑面糊。

步骤 6

将面糊装入裱花袋。

步骤 7

将锡纸模排入蒸笼内。

步骤 8

将面糊挤入模内八分满，稍作静置后用猛火蒸约6分钟即可。

棉花杯的小贴士

加入材料时，要一边加一边搅拌，直搅拌到成黏稠可以流动的面糊为宜。

菜谱创建时间：2017-06-07 18:25:39