奶黄馅

作者： 葡萄爱吃啥

用料

• 白糖 25克
• 牛奶 25克
• 鸡蛋 25克
• 黄油 12克
• 面粉 12克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋白糖放在一起打匀，要打到糖都融化。

步骤 2

打好后加牛奶，拌匀。

步骤 3

加入面粉，面粉加入后快速搅拌，以免产生很多小面疙瘩。

步骤 4

最后加入黄油，黄油即使打不均匀也没关系，上锅一蒸就化了。

步骤 5

上锅隔水加热，一边加热一边搅拌，以免大面积结块，不均匀。

步骤 6

等成粘稠后，放凉备用。

菜谱创建时间：2017-06-07 16:12:48