芝士蛋糕

作者： 空白呀

18cm圆模 记录 未尝试

用料

• 全蛋 90克
• 奶油奶酪 330克
• 玉米淀粉 10克
• 发酵黄油 40克
• 酸奶油 150克
• 海绵蛋糕底 1个
• 香草荚 六分之一
• 蛋黄 30克
• 细砂糖 100克

芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化奶酪，加入砂糖，香草子，刮刀碾压搅拌至无小颗粒，轻微打发。 　 预热烤箱180℃ 　 加入黄油搅拌，加入酸奶油搅拌60秒。

步骤 2

分三次加入蛋液，间隔搅打30秒。 加入玉米淀粉搅拌，入模，放入烤盘中央。 　　 注1.5cm深热水，烘烤30-35分钟，焖40-60分钟，冷藏过夜。

菜谱创建时间：2017-06-07 16:06:20