红烧小黄鱼

作者： 家有二猪仔

我家的美食，口味基本都是迎合小吃货妞妞的口味。8岁娃。这道汁都是酸甜的，很下饭哦

用料

• 小黄鱼 条
• 姜 片
• 糖 克
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜片
• 老醋

红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1

红烧小黄鱼 1、热锅，放油，炒蒜片，姜片， 2.炒好加热水，放鱼，放入酱油，糖，盐，中小火焖一会儿，翻面继续中小火焖， 3.改中大火收汁，红烧的不要全部收干，只要收到汤汁粘稠就可以。。 4🐟起锅装盘，收好的汤汁里加入老陈醋，葱段，小火稍微搅拌均匀 备注，红烧的不需要放料酒，醋建议用老陈醋比较酸甜，醋在起锅前放，千万不能在锅里滚，不然一加热醋就挥发了，汤汁里味道就不对了，不是酸甜口味了。

红烧小黄鱼的小贴士

符合娃口味，但众口难调，呵呵，您也可以试试！

菜谱创建时间：2017-06-07 14:46:29