【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹

作者： sunnysweets

《澪之料理帖》黑木华主演的新的美食番，每集最后都有菜谱彩蛋

用料

• 鸭儿芹 150g
• 油炸豆腐 1块
• 水 1汤匙
• 味淋 1匙半
• 酒 2汤匙
• 酱油 1汤匙
• 干松鱼片 5g
• 熟芝麻 2茶匙

【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把鸭儿芹的鸭子从根茎中摘出来

步骤 3

摘掉叶子和根茎切成3厘米备用

步骤 4

油炸豆腐放进开水里汆烫去油备用

步骤 5

然后把油炸豆腐横切成两块后再切丝

步骤 6

锅里倒入味淋和酒，点火

步骤 7

味淋和酒煮沸，煮掉酒精后加水

步骤 8

先放入鸭儿芹的叶子，稍微搅拌一下

步骤 9

然后放入鸭儿芹根茎

步骤 10

煮软后，放入油炸豆腐

步骤 11

淋入酱油，稍微调咸点

步骤 12

撒入干松鱼片，搅拌均匀

步骤 13

关火

步骤 14

撒入炒芝麻即可

步骤 15

还可以打入鸡蛋

步骤 16

做成鸭儿芹炒蛋也很好吃

菜谱创建时间：2017-06-07 11:40:00