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面包机酸奶吐司(松下105)的做法

面包机酸奶吐司(松下105)

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作者: new_yeah
new_yeah
因为我喜欢吃面包,所以尝试着自己做吐司。经过了前四次失败之后终于和新面包机新高筋面粉磨合成功,做出了自己满意的吐司,同时也希望大家能够喜欢❤️

用料

面包机酸奶吐司(松下105)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌桶里放入高粉、奶粉和糖,拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酸奶

步骤 4

酵母盒放入1g酵母,启动2软式吐司模式。揉面过程注意面团温度不要超过28摄氏度,必要时要进行降温。之后耐心等待面包出炉吧😊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250g面粉量面包涨的还挺高的

面包机酸奶吐司(松下105)的小贴士

1.揉面过程面团温度容易升高,记得一定不要超过28摄氏度,我的方法是用5号自封袋冷冻两袋冰块,揉面模式期间将冰袋放在面包机和搅拌桶的缝隙内,在发酵之前记得一定要记得取出。 2.酸奶的量可以根据面粉的吸水能力自行增减,自己发酵的浓稠型酸奶最好,没有的话用普通的酸奶就行了,量自行减少。

菜谱创建时间:2017-06-06 21:08:04
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