火龙果打汁 去60g过筛 去掉黑色的籽
加三勺贝拉米奶粉 这边要注意 贝拉米的勺子是大号的 是180ml奶的量 宝妈自己做的时候要注意下
蛋白打发 到干性 尽量打得硬一点 避免拌的时候消泡太多
两者混合 不要搅拌 要像炒菜那样从地下翻上来 会做戚风蛋糕的应该都会的
最后 放进预热的烤箱里 110度 开热风循环 烤80分钟 这个配方我做了两大盘一小盘 烤的时候 中间要换烤盘的位子 避免最上面的上色太深焦掉
温度太高就是这样的 颜色都褪掉了