青椒土豆丝

作者： rachelmu

用料

• 土豆 2个
• 青椒 3个
• 猪肉 适量
• 花椒油
• 醋

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，放生粉搅拌开 土豆切丝，马上泡到清水里 青椒切丝备用

步骤 2

锅里放上适量油，油热之后下猪肉快速翻炒至每一条肉都变白，下青椒，炒到青椒香味出来

步骤 3

土豆沥干水，倒入锅中，大火迅速翻炒，千万不要炒糊啊不然会很丑啊，如果锅炒干了就倒一点点水进去，一直炒到土豆晶莹剔透的没有白心为止，放入适量盐，鸡精（味精），继续翻炒

步骤 4

关火，加入一点点醋和花椒油，利用锅中的余热翻炒均匀，出锅！

菜谱创建时间：2017-06-06 14:08:32