可乐鸡翅

作者： 漂泊的雏鹰

用料

• 鸡翅中 10个
• 可乐 1易拉罐

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

在鸡翅上划刀，用料酒、生抽、盐等调汁腌至少一个小时。

步骤 2

锅中放葱叶和姜片，鸡翅也下锅煮开，捞出，用凉水冲掉浮沫，沥干。

步骤 3

锅中放底油，小火将鸡翅煎至泛黄。

步骤 4

倒入可乐、料酒、老抽、酱油等，依据个人口味灵活调整，一定要盯住火候以免糊锅。

步骤 5

汤汁基本都糊在鸡翅上的时候，出锅，汤汁均匀的淋在鸡翅上。

可乐鸡翅的小贴士

一定要先腌再焯，如果先焯，肉质会紧缩，不容易入味，口感也不好吃了。

菜谱创建时间：2017-06-06 12:12:48