蒜泥花蛤

作者： 依依家美食馆

用料

• 花蛤1 斤
• 姜 片
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖1 克
• 生抽 适量
• 蒜泥 五颗
• 醋 适量
• 豆瓣 适量
• 小米辣 三颗
• 香菜 三颗
• 粉丝 一把
• 金针菇 一把

蒜泥花蛤的做法步骤

步骤 1

把花蛤泡在盐水里40分钟吐沙

步骤 2

切掉头部洗干净

步骤 3

小米椒切断 蒜做成蒜泥

步骤 4

粉丝用开水烫一下泡软

步骤 5

拿一空碗➕耗油 ➕生抽➕醋➕豆瓣➕糖➕小米辣拌匀备用

步骤 6

把粉丝铺底 中间放金针菇 最上面放洗干净的花蛤 撒上葱花和蒜泥 倒入适量开水开中火煮

步骤 7

待花蛤煮开口撒上香菜就可以上桌啦

蒜泥花蛤的小贴士

加少量开水煮

菜谱创建时间：2017-06-05 23:04:59