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精美绝伦的和菓子之寒椿的做法

精美绝伦的和菓子之寒椿

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和風小築-果道教室

用料

精美绝伦的和菓子之寒椿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用红色练切包裹内馅,并搓圆稍稍压扁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋形工具(球形也可)在顶端压一凹槽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凹槽要大一些,如果用球形工具,需要向外扩一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指将边缘捏薄,越薄越好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色练切搓成小圆球,用针从中间扎一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面粘榛子粉或白芝麻粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指将边缘收回,轻轻向内扣。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扣好后的样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用三角棒斜线四等分

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用竹筅或茶筅压出斜纹

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色练切搓成水滴状

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在手心压扁做成叶子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用竹蓖装饰到果子上,中间压一条叶脉。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一朵美丽的寒椿就完成啦……

菜谱创建时间:2017-06-05 15:05:36
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