豆渣饼

作者： 珍珠小酱君

早上磨完豆浆的豆渣扔了总觉的可惜，一起来做个饼吧。

用料

• 面粉 小半碗
• 豆渣 小半碗
• 盐 适量
• 鸡蛋 2只
• 葱 少许

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，豆渣，葱花，盐混合在一起。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

拌成面糊。

步骤 4

不沾锅里放入少许色拉油，放入面糊。用铲子均匀的摊开，成形后翻面。

步骤 5

装盘。

步骤 6

开吃吧。

步骤 7

配上番茄酱。

豆渣饼的小贴士

面粉和豆渣的比例可以随自己的喜好来放，豆渣多饼不大容易成形，但饼很香。因为豆渣比较湿所以面糊里不需要再放水，如果面粉多觉的干放点豆浆在里面，摊饼的油多点也无所谓，因为家里孩子喜欢蘸着番茄酱吃，所以里面的盐可以少放点。也可以调醋蒜汁蘸着吃。

菜谱创建时间：2017-06-05 09:04:36