炒鸡腿

作者： 沉鱼_37pt

本来是想认认真真做个辣子鸡的，结果我高估了自己！嫌麻烦！

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 尖椒 2个
• 花菜 一个

炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先把鸡肉剔骨切小块，加酱油、盐、蚝油、生粉进行腌制！十来分钟就可以！洗干净处理好的花菜焯水，有个八九成熟就可以了！这个是用了打底用的，荤素结合，有益健康哈！

步骤 2

锅里倒多点油比平常炒菜多一两勺就可以，下姜丝蒜米小米椒炒香下鸡肉翻炒两分钟，拿碗装一小碗水加生粉搅匀小锅勾芡，收汁！这时候可以拿筷子尝尝咸淡，不够味可以加，汁收得差不多就可以啦！

炒鸡腿的小贴士

第一次尝试做菜谱，其实好多调味料都是说不出来精确度，反正都是看个人口味，习惯做菜的人心里都有一把称！心血来潮想做一个菜谱，所以只是说了做法，并没有准备过程图片，只有完成的！大家将就着看哈！

菜谱创建时间：2017-06-05 04:13:21