好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解

作者： 天舒131415

超级会做饭的欧巴 做什么什么好吃 舔盘子那种! 就是每次看他做饭都想配乐大长今好吗! 实在太细致工整了!像是在做料理实验! 认识他才知道韩国菜不只是年糕火锅。 很多传统菜对于我们来说也是很好吃适口 甜咸相宜的。 每次都吃到撑 终于克服懒人障碍。 跟着下厨房步骤都记下来分享给大家。 但韩国菜做法不难 主要麻烦在食材的配比准备上。 完成食材加工就完成一大半了! 春川炒鸡排这道菜是我们每次去韩餐店都点的菜。 很多中国客人都愿意点部队锅。 但我带朋友点过春川炒鸡排之后大家都表示这个菜更好吃! 所以有时间的话推荐试一试!

用料

• 去骨鸡腿肉 900g
• 啤酒 一罐
• 红薯 半个
• 大葱 半段
• 青红杭椒 适量
• 年糕 适量
• 苏子叶 适量
• 圆白菜 半个
• 紫甘蓝 半个
• 洋葱 一个
• 不倒翁味香（糖稀） 适量
• 白糖和黄糖 适量
• 酱油 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 咖喱粉 适量
• 香油 适量

好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切块，用啤酒腌制十分钟

步骤 2

腌制的同时将食材切好。如图码好 食材包括红薯切条，圆白菜，紫甘蓝，年糕，苏子叶，青红杭椒，大葱，如图切好。

步骤 3

洋葱搅成洋葱汁

步骤 4

在洋葱汁里加入清净园辣酱3勺 辣椒粉依照口味适量 不倒翁味香糖稀，白糖，黄糖各2勺 酱油三勺 姜末和蒜末，我用了四瓣蒜 咖喱粉2勺 香油1勺（觉得咖喱粉和香油是精髓啊）

步骤 5

搅拌均匀 很均匀那种

步骤 6

倒进腌好的肉里用手抓匀 再静置半个小时

步骤 7

锅内少油 放入鸡排小火开炒 炒大概十分钟

步骤 8

倒入圆白菜紫甘蓝地瓜继续翻炒 炒到菜差不多了放入剩下的食材接着炒

步骤 9

装盘!开吃吧！

好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解的小贴士

没什么技巧 不难。炒的时间长 注意不要炒糊了

菜谱创建时间：2017-06-04 23:25:30