面条鸡蛋饼

作者： 两位少爷的嫲嫲

用料

• 面条 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 一小勺
• 糖 根据自己口味调节
• 葱花 适量
• 火腿 适量
• 糯米粉 两大勺
• 水 适量
• 黑芝麻 适量
• 食用油 适量

面条鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

火腿、香葱，切碎，备用。

步骤 2

鸡蛋打破放入空盆里， 放入半饭碗冷开水，备好的盐，糖（根据自己对甜的喜好程度来放），火腿，葱花一并放入。如果想口感吃起来Q点软软的，加入糯米粉，不喜欢可不加。

步骤 3

搅拌均匀，待用。

步骤 4

冷水沸腾后，煮面，七八分熟后滤水夹出。锅内放入植物油，热油后放入面条，均匀铺开。

步骤 5

均匀倒入准备好的混合的蛋液。

步骤 6

待成型时撒入黑芝麻。

步骤 7

煎至两面金黄。

步骤 8

出锅，切块。

步骤 9

可涂抹番茄酱或辣椒酱，老少皆宜。

菜谱创建时间：2017-06-04 17:48:58