一人食鲜虾饭

作者： Sophia桐

一个人的午餐，难得给自己做顿饭，用了石锅，家里石锅比较小，正好一人食。

用料

• 虾 7-8只
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 一个
• 洋葱 小半个
• 青椒西生菜 适量搭配
• 泰式甜辣酱 1小勺
• 黑胡椒 现磨些
• 酱油、盐 适量
• 大米 一人份用水泡

一人食鲜虾饭的做法步骤

步骤 1

洗干净米，泡水2小时左右，让米充分吸水。忘了拍米了。西红柿去皮，今天没有洋葱了，放了点青椒。将虾处理干净，开背。材料都切丁备用。

步骤 2

石锅里放油，烧热加洋葱胡萝卜虾炒炒，最后加西红柿。加一勺甜辣酱，少许酱油，一点点盐。

步骤 3

将米加入锅中，西红柿和虾其实都挺吃汤的，我就加了一点点水。翻炒下，盖好盖子。最小火10分钟。

步骤 4

关火后焖3分钟，打开锅盖，拌匀，可以上桌啦。一人份，刚刚好。

一人食鲜虾饭的小贴士

家里只剩这些，自己乱做，没想到味道很棒，米饭吸满了浓浓的虾味，很棒

菜谱创建时间：2017-06-04 14:51:35