将橄榄油、牛奶倒入适量面粉中,搅拌成絮状,然后揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟左右。
自制豆沙馅中加入适量糖桂花,搅拌均匀,搓成大小合适的团。
将面团分成一个个合适的剂子,以包包子的手法将豆沙馅包入其中,在案板上用手将包好的面团稍稍按压成圆饼状。
平底锅中放少许油,将做好的豆沙饼放入锅中,煎至两面焦黄即可出锅。
配上新鲜水果,银耳羹,燕窝,开吃!😊豆沙饼一口咬下去,外皮酥酥的,内里软糯喷香,美味不可挡。
豆沙馅中加入了糖桂花,香味更浓郁。