柠檬椰香戚风

作者： sharon蓝9911

想到柠檬和椰蓉的搭配应该会很不错，就动手试试看咯，用事实来证明猜测

用料

• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 20克
• 柠檬皮屑 半个
• 植物油 25克
• 椰奶 65克
• 椰蓉 35克
• 低粉 60克
• 白砂糖 36克

柠檬椰香戚风的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋蛋白蛋黄分离 2、蛋黄中加入椰奶、柠檬汁、油，搅拌均匀，加入椰蓉、柠檬皮拌匀，筛入面粉，拌匀备用 3、烤箱上下火175度预热 4、蛋白加入白糖打发到硬性状态 5、取三分之一蛋白到蛋黄液中，快速拌匀，然后倒入蛋白中，拌匀 6、倒入模具中，震三下，震出气泡 7、这时烤箱已经预热好了，放在中下层，175°45分钟 8、烤好后，取出，震两下，倒扣放凉后，脱模 9、香气扑鼻，美味的戚风可以享用啦😋

柠檬椰香戚风的小贴士

椰奶没有的可以用牛奶或者水代替，当然香气就没那么浓郁了 烤的过程，注意观察颜色，可以根据自己烤箱的脾性调节温度 挤柠檬汁可以加一点点柠檬肉

菜谱创建时间：2017-06-04 10:31:37