榴莲炖乌鸡

作者： 二月浮萍

一只榴莲3只鸡🐔，可见榴莲是多么滋补。冬天煲这个汤，真的鲜甜无比，一口喝下去，整个肚子暖暖的。

用料

• 乌鸡 半只
• 榴莲壳 1只榴莲壳的肉
• 党参 1条
• 料酒 2勺
• 姜 3-5片
• 厨邦鸡粉 1小小勺

榴莲炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

把乌鸡洗干净，我习惯自己在家砍块，因为外面的砧板我不放心，顺便把姜片如图切片。

步骤 2

把榴莲壳的白色的肉拿菜刀切下来，注意表皮不需要

步骤 3

党参1根就可以，太多我怕抢味了

步骤 4

烧开水，把乌鸡倒进锅里，会产生浮沫，把浮沫划一边，鸡肉捞起来控干水

步骤 5

把水放砂锅里，放入榴莲壳肉，烧开水，放3-5片姜片，倒入2勺料酒，水烧开后，放飞水后的鸡肉，放党参。大火🔥5-8分钟后转小火🔥煲1小时。关火放盐，放点点厨邦鸡粉，开吃啦！

榴莲炖乌鸡的小贴士

不易煲太久毕竟鸡肉易熟。时间仅供参考，自己把握时间，差不多就行了。

菜谱创建时间：2017-06-03 23:54:56